おせち料理レッスンをお洒落な町屋で

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こんにちは。
Web事務アシスタント おぐろやよいです。

自宅仕事のわたくし、普段は家にいることが多いのですが、
珍しく今月は、色々と楽しい集まりや講座受講などに出かけ、加えてクライアントさまも、年末ぎりぎりまでお客様のご予約が入ってらっしゃる方もあり、

いつもよりアクティブに過ごしている12月となっております。

先日は、ずっと受けたいなあ。と思っていた「おせちレッスン」に行ってきました!

アキ料理教室 中山亜樹さんのブログはこちら

https://ameblo.jp/akiiiiiiiiii43/

亜樹さんは、奈良県香芝市のご自宅でお教室をされてるのですが、
最近は、キッチンメーカーさんのショールームなどでもレッスンをされていて、

今回はなんと、大阪で出張開催してくださるということで、即申し込み。

 

実は私、おせち料理って、ちゃんと教わったことがなく、何となくクックパッドを見ながら作ったことがある程度…

やはり、どことなく適当な感じは否めず(笑)

食べたいものを数品でいいので、きちんと作り方を覚えれたらいいなぁ。
と思っていて、

しかも見栄えがしたら、とても嬉しい!

そんな我がままが叶ってしまう、亜樹先生のレッスン。
で、教わったおせち料理がこちら↓

このオシャレ感♡

*関西風雑煮
*日の出海老
*たたきごぼう
*手作り伊達巻
*紅白なます
*くるみ田作り
*手作りゴマハム

全7品、どれも難しい工程は一切無く、それでいてこのの見栄え!

これだと、お重にいつまでも食べきれず残ったりしないし、
華やかで気分上がりますよねー!

早速、半月盆を購入いたしました。(100均で買えますよー!)

もうね、あんなにおせち料理が億劫だったのに、
今、「早く作りたい」と思ってます(笑)

でね、
今回、開催場所が大阪市中央区にあるレンタルスペース「刻屋」(ときや)さん、
というところだったんですけど、
そこがもー、めちゃくちゃ素敵なところで、着いた瞬間からとてもテンションが上がりまして。

地下鉄谷町線の4丁目と6丁目の間くらいのところ、
都会といえば都会のちょっと片隅の、町屋をリノベーションされた純和風の内装。
1階がキッチンスペース、2階が和室。

後でHPを拝見したら築100年だそうです。

大通りから離れているのでとても静かでありながら、近くにイズミヤがあって買い出しにも便利という好立地。
パーティや各種レッスンに利用可能です。


1階キッチンスペース


囲炉裏もあったりして。

起業塾同期のメンバーと、新年会はここでやろうかと計画中。

とてもとても素敵なところなので、
お近くの方はチェックしてみてくださいね。